Ingrédients
Préparation
- 60 g de sucre roux
- 2 c. à café de cannelle
- 6 pommes Pink Lady®, évidées et coupées en quartiers
Pour la garniture
- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de farine ordinaire
- 100 g de beurre coupé en dés, à température ambiante
Etapes
Préparation
Pour la garniture
- Préchauffez le four à 200°c.
- Mettre les pommes coupées en quartiers dans une casserole, ajoutez le sucre, la cannelle et bien mélanger. Mettre sur feu moyen et remuez de temps en temps en laissant les pommes caraméliser jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Mélanger la farine, les flocons d’avoine et le sucre dans un bol puis ajouter le beurre et mélanger avec le bout des doigts. Le mélange doit avoir une texture de chapelure.
- Mettre les pommes dans un plat qui va au four, ajoutez la garniture sur les pommes et enfourner pendant 25 à 30 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient cuites.
- Servir avec de la crème glacée, de la crème pâtissière ou de la crème fraîche.
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